MACVIN BLANC

BLANC
Elaboré à partir de jus de raisin frais auquel on ajoutera du marc (distillation de la peau et des pépins du raisin). Bénéficiant d’un repos de 12 mois en fût de chêne.
Elaboré à base de savagnin ou de chardonnay, exhale des arômes de raisins secs, de pruneau cuit ou de fruits confits.
Et lorsque les cépages rouges s’invitent, lui donnant une belle couleur rosé soutenue, des notes de fruits rouge font leur apparition (griottes…);

Le macvin se sert principalement à l’apéritif mais accompagne aussi à merveille les desserts chocolatés ou glaces.